Restaurante asador en Segurilla - Asador Talavera

Menu carnívoro

Carne a la brasa ...................................................................... 

Segundo plato ......................................................................... 

Postre​ .............................................................................................

Menu vegetariano

Primer plato​ ........................................................................... 

Segundo plato ....................................................................... 

Postre​ ...........................................................................................

Bebidas

Refrescos
Cocacola, Fanta naranja,
Fanta limón,Nestea sin azucar ........................................................ 

Cerveza
Mahou, Mahou sin,
San Miguel limón ...................................................................................... 

Agua​
​Con gas y sin gas​ .......................................................................................

Snacks

Picadillo de carne
de buey con patatas paja​​ ....................................................................... 

Muslitos de pollo
con salsa whiskey .......................................................................................

Ensalada de pollo
con picatostes​ ................................................................................................

Entrantes

Surtido de ibéricos
(jamón, lomo, chorizo y salchichón) ............................................ 

Jamón ibérico de bellota .................................................................... 

Lomo ibérico de bellota ........................................................................

Queso manchego curado ................................................................... 

Anchoa especial del Cantábrico
00 con tomate de la huerta ............................................................. 

Pimientos asados al estilo tradicional
con ventresca de atún .......................................................................... 

Espárragos de Navarra con mahonesa .......................................

Revuelto de setas salteadas con jamón y gambas .............. 

Revuelto de trigueros salteados con jamón y gambas ...... 

Patatas revolconas con huevo frito y tropezones ................. 

Pisto Manchego de verduras .............................................................. 

Alcachofas salteadas con jamón ...................................................... 

Rosas de alcachofas en flor ................................................................ 

Judías verdes salteadas con jamón ................................................. 

Cazuela de escalivada de queso manchego ............................... 

Trigueros a la plancha con crujientes de jamón ..................... 

Cazuela de picadillo de morcilla de Segurilla ............................ 

Cazuela de gambas al ajillo

Sopas

Consomé de la casa ..........................................................................

Sopa de cocido ​.....................................................................................

Sopa de marisco​ ..................................................................................

Sopa Castellana ​....................................................................................

Gazpacho Andaluz​.................................................................................

Ensaladas

Ensalada mixta de la casa​................................................................

Ensalada de la huerta
(lechuga, tomate y cebolleta)​.........................................................

Ensalada de tomate de la huerta
con ventresca de atún del Norte​....................................................

Nuestros Asados

Previo Encargo

Cochinillo asado al estilo tradicional de la casa
(por piezas de 4 a 6 raciones)​​.....................................................................

Medio cochinillo asado al estilo tradicional
de la casa​................................................................................................................

Cabrito asado (paletilla)​.................................................................................

Cordero lechal asado (paletilla)​................................................................

​Pueden encargar nuestros asados para llevar. 

Carnes

Lomo a la plancha ......................................................................................... 

Filete de ternera a la plancha ................................................................. 

Chuletillas de lechal​​ ................................................................................ 

Chuletillas de cabrito​​​ ...............................................................................

Cochinillo frito​​ ..............................................................................................

Solomillo de ternera a la plancha ..................................................... 

Entrecot de ternera a la plancha ........................................................ 

Secreto de cerdo ibérico ............................................................................ 

Cazuela de callos a la madrileña​​ ......................................................... 

Bebidas

Vino de la casa​​​​ ............................................................................................ 

Agua mineral................................................................................................ 

Copa de cerveza nacional​ .....................................................................

Cruzcampo gran reserva​..........................................................................

Refresco​ ..........................................................................................................

Sangría​ .............................................................................................................. 

Pan (por persona)​ ......................................................................................

Cafés

Café e infusiones...​ ...................................................................................

Café irlandés ...................................................................................................

Natillas de la casa ...........................................................................................

Arroz con leche al estilo de la abuela.................................................

Nueces caramelizadas a la miel con nata ........................................

Soufflé frio de caramelo al estilo portugués ................................. 

Tocino de cielo... ...............................................................................................

Piña natural .......................................................................................................

Zumo de naranja natural ...........................................................................

Flan de la casa ....................................................................................... 

Trata de queso de la casa ................................................................ 

Fresas con nata (temporada) ......................................................... 

Hojaldre de crema y nata ................................................................. 

Tratar de tres chocolates​ .................................................................. 

Fruta de temporada............................................................................... 

Martûe 2015
(Bodegas Martûe)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbe ........

Martûe Syrah 2012
(Bodegas Martûe) Syrah..............................................................................

Martûe Especial 2012
(Bodegas Martûe)
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah .................................... 

Summa Varietalis
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot .....................

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon.................................................................................. 

Pago Florentino
(Bodegas y Viñedos La Solana)
Cencibel ..............................................................................................................

Dehesa del Carrizal
(Dehesa del Carrizal)
Cabernet Sauvignon ..................................................................................

Ridum Joven
(Bodegas Nuestra Señora Virgen de la Asunción)
Tempranillo .......................................................................................................

Protos roble
(Bodegas Protos)
Tempranillo ......................................................................................................

Finca Resalso
(Bodegas Emilio Moro)
Tempranillo.......................................................................................................

Carmelo Rodero 9 meses
(Bodegas Carmelo Rodero)
Tempranillo .....................................................................................................

Viña Mayor Crianza
(Bodegas Viña Mayor)
Tempranillo ....................................................................................................

Teófilo Reyes Crianza
(Bodegas Reyes)
Tinto fino ........................................................................................................

Valduero crianza 2015
(Bodegas Valduero)
Tinto fino .......................................................................................................

Pesquera reserva
(Bodegas Alejandro Fernández)
Tinto fino .......................................................................................................

Hacienda monasterio crianza
(Bodegas Monasterio)
Tinto fino ......................................................................................................

Pinna Fidelis Roble
(Bodega Pinna Fidelis)
Tempranillo .............................................................................................. 

La Planta
​(Bodegas Arzuaga)
Tempranillo.............................................................................................. 

Prado Rey Roble
(Bodegas Real Sitio de Ventosilla)
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot........................................................................................................... 

Pinna Fidelis Crianza
(Bodegas Pinna Fidelis)
Tempranillo................................................................................................

Carmelo Rodero Crianza
(Bodegas Carmelo Rodero)
Tempranillo.............................................................................................. 

Matarromera Crianza
(Bodegas Matarromera)
Tinto fino.................................................................................................. 

Arzuaga Crianza
(Bodegas Arzuaga)
Tinto fino................................................................................................. 

Pago de Carrovejas Crianza
(Bodega Pago de Carrovejas)
Tinto fino................................................................................................ 

Mauro
(Bodegas Mauro)
Tempranillo y Syrah ..............................................................................

Cune Crianza
(Bodegas C.V.N.E.)
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano ..........................

Marqués de Cáceres Crianza
(Bodegas Mauro)
Tempranillo y Syrah .............................................................................

Viña Ardanza Reserva
(Bodegas La Rioja Alta)
Tempranillo y Garnacha ...................................................................

Viña Pomal Crianza
(Bodegas Bilbaínas)
Tempranillo............................................................................................. 

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente
de la Sonsierra 2013
(Bodegas Remelluri)
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura............................................................................................................ 

Dehesa de Gago
(Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez)
Tinta de Toro...................................................................................................

Gago
(Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez)
Tempranillo.................................................................................................... 

Navaherreros 2015
(Bodegas Bernabeleva)
Garnacha ........................................................................................................

Habla del Silencio
(Bodegas Habla)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo ......................................

Summa Varietalis
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot .....................

Summa Varietalis
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot .....................

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon.................................................................................. 

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon.................................................................................. 

Mano a Mano
(Bodegas Mano a Mano)
Tempranillo ..................................................................................................

Venta La Osa
(Bodegas Mano a Mano)
Tempranillo....................................................................................................

Capilla Del Fraile
(Bodegas Ribera del Pusa)
Syrah y Petit Verdot.................................................................................. 

Dehesa De Luna
(Bodegas Dehesa de Luna)
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot..................................................................................................................

Clos Lojen
(Bodegas Y Viñedos Ponce)
Bobal ....................................................................................................................

Quinta De Quircus
(Bodegas Fontana)
Tempranillo .......................................................................................................

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon
(Bodegas Marqués de Griñón)
Cabernet Sauvignon..................................................................................